Libri (Cucina)
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Urbain DUBOIS / Émile BERNARD – La Cuisine Classique – 1876
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CELIO APICIO – De obsoniis et condimentis sive Arte Coquinaria – s.d. (1970?)
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(Francois MARIN) – Le dons de comus, ou l’art de la cuisine, reduit en pratique Tome premier – 1750
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AA. VV. – La bella tavola Civiltà della mensa nelle Venezie – 1997
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Armand TRUCHOT – La cucina degli Dei – 1982
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Isabel ALLENDE – Afrodita racconti, ricette e altri afrodisiaci – 2000
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AA.VV. – Dei fiori et costumi et cibi ovvero Bell’Italia – 1994
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Massimo ALBERINI / Michele SAVONAROLA – De tutte le Cose che se manzano comunemente / Breve storia di Michele Savonarola – 1991
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AA.VV. – Mostra dell’antica cucina veneta – 1973
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Beryl CUNNINGHAM – La cucina giamaicana – S. d.
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Julie SEVRETTE – La juene ménagère – S. d.
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Lisa BIONDI – Il cucinafritti – 158 ricette per preparare i fritti – S. d.
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GALTIER-BOISSIERE – L’anti-alcoolisme en histoire – S. d.
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AA.VV. – Il grande Ricettario di casa – 2007
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AA.VV. – Osterie d’Italia – sussidiario del mangiarbere all’italiana 2005 – 2005
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AA.VV. – Vini buoni d’Italia – 2003
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Alessandro MOLINARI PRADELLI – La cucina sarda – in 450 ricette tradizionali – 2003
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Luigi SADA – La cucina Pugliese – 2003
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Allan BAY / Fabiano GUATTERI – Il gourmet degli avanzi – 2003
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Touring Club Italiano – Il vino in tavola – 2002
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