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Nicolas Alexandre MUSTEL – Memoria sopra i pomi di terra – 1767

500.00 425.00

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Descrizione

Nicolas Alexandre MUSTEL – Memoria sopra i pomi di terra, e sopra il pane fatto di essi, Letta alla Società Regia d’Agricoltura di Rouen del cavalier Mustel, pubblicata in Italiano con Note, e Rami per ordine del Governo – Parcimonia lucrum – 1767. Presso Filippo Carmignani stampatore per privilegio di S. A. R., Parma. Rilegatura moderna in cartone muto; 8°, cm 21,5; pagg. 22; ottimo esemplare su carta croccante. 4 tavv. b/n f.t. più volte ripiegate. Guida sull’utilizzo e trattazione dei pomi di terra con utili nozioni sulla raccolta e sull’utilizzo culinario. Rara prima edizione italiana, edita nello stesso anno della prima originale in francese

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